come si fanno i Donuts??

                                                                 DONUTS  -hope

I donuts (doughnuts) sono le famose ciambelle americane: morbidi e golosi dolcetti fritti coperti da coloratissime glasse. I donuts, resi celebri in Italia dalla famosa serie televisiva americana "The Simpson", sono ormai un dolce diffuso in tutto il mondo e prepararli in casa è semplice e divertente.

Dopo aver fritto i donuts sbizzaritevi preparando svariate glasse e decorandoli con codette e perline colorate!

Ingredienti per circa 12 ciambelle:

Farina 00, 250 gr

Farina manitoba, 250 gr

Lievito di birra 10-12 gr

Latte tiepido, 250 ml

Zucchero 70 g

Uova medie, 2

Burro ammorbidito, 75 gr

Vaniglia estratto, 1 cucchiaino (o semi di una bacca)

Sale 6 g

...PER LE GLASSE:

Acqua calda, q.b.

Coloranti alimentari rosa acceso, qualche goccia

Burro 20 g

Cioccolato fondente 50 gr

Zucchero a velo vanigliato 150 gr più 5 cucchiai per la glassa rosa

...PER DECORARE E PER FRIGGERE:

Olio di semi di arachide, q.b.

Codetta di zucchero o di cioccolato, q.b.

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